Prosecco Astoria in Vini

Dal 1987, uno dei riferimenti della viticoltura veneta e nazionale

Quando si analizzano i vini per cantina, il nome del prosecco Astoria emerge con facilità nella discussione. Questa cantina si è guadagnata rapidamente un posto di rilievo nel panorama nazionale, grazie a un’offerta capace di coniugare varietà e qualità. Per analizzare nel dettaglio la proposta del produttore veneto è possibile affidarsi a diversi elementi. Per prima cosa, ci si può addentrare nelle differenti tipologie di prodotti. La rassegna prevede pregiati prosecchi millesimati Astoria, frutto di quel delicato equilibrio tra tecnologia e amore per il territorio che è da sempre la cifra stilistica di questo produttore. Altrettanto pregevoli sono i brut, che propongono eleganti sentori fruttati e floreali in un colore giallo paglierino tenue, per una versione più dosata del classico prosecco che non manca di sorprendere. Nella categoria dei Dry, invece, rientrano produzioni dall’odore intenso, fruttato, con un aroma varietale che restituisce un sapore amabile e pieno. Passando agli Extra Brut, l’elemento caratteristico è quello del bouquet floreale e agrumato, con un sapore acidulo e asciutto. Si arriva infine agli Extra Dry, con la loro personalità così intensa e ben definita. All’interno di questo segmento rientrano i rosé, frutto dell’incontro tra Glera e Pinot nero, i millesimati per i brindisi tra amici, i blend da usare durante gli aperitivi e le grigliate di mare. Se si vuole basare la propria scelta su elementi maggiormente pratici, uno dei fattori da considerare è certamente il formato della bottiglia. In questo senso, l’offerta del prosecco Astoria si divide nelle bottiglie standard da 750 ml, fino ad arrivare alle Magnum da 1,5 Litri e alle Jeroboam da 3 Litri. Le molteplici lavorazioni si differenziano anche per il packaging, con bottiglie più o meno colorate e proprie di diversi gradi di trasparenza.

Una produzione d’eccellenza accessibile a tutti

Il prezzo di una bottiglia di prosecco Astoria dipende, come nel caso di molti altri vini e bevande, da fattori ben definiti. Gli elementi principali da considerare sono la tipologia di produzione e il formato della bottiglia. Si giunge così alle alternative più economiche, che possono essere acquistate per cifre inferiori ai 10 euro. Qui si trova già una discreta varietà di opzioni, compresi gli Extra Dry come l’Astoria Butterfly Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry, in vendita a circa 6 euro; con le sue bollicine realizzate con metodo Charmat si abbina facilmente ad aperitivi, fritture, ricette di carne e pesce. Non mancano le soluzioni più originali come l’Astoria Velére Prosecco DOC Rosé. In vendita a poco meno di 9 euro, si rivela adatto in abbinamento a pizza e fritture, oltre che alle crudité di pesce; il suo colore rosa tenue è il risultato di un blend di uve Glera e Pinot noir. Sopra i 10 euro, la scena viene dominata da poche produzioni di ottimo livello. Qui ci si imbatte nelle eccellenze del Valdobbiadene Prosecco DOCG, bollicine ottime per accompagnare piatti di pesce, antipasti, aperitivi, fritture e verdure. Nel complesso, quindi, l’offerta si rivela vicina alle esigenze dei consumatori, con prodotti di pregiata qualità a costi accessibili.