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Bosch MUMS2EW00 è una planetaria piccola ideale per le esigenze quotidiane di un utilizzo casalingo. Occupa poco spazio e possiede tutti e solo gli accessori in acciaio inox indispensabili per svolgere tutte le funzioni tipiche di una planetaria: lavorare impasti densi e pesanti con il gancio impastatore, impastare composti flessibili e leggeri con la frusta per mescolare e infine montare ed emulsionare con la frusta ampia. Nella ciotola da 3,8 litri in acciaio inox, quindi, si possono realizzare facilmente sia preparazioni dolci sia preparazioni salate, in quantità sufficienti sia per la famiglia, sia per eventuali ospiti a cena. Grazie al motore da 700 W e ai 4 livelli di velocità più la modalità Pulse, la lavorazione degli impasti è veloce e precisa e si ha il massimo controllo sulla manipolazione degli ingredienti. Il coperchio paraschizzi in plastica trasparente, peraltro, consente di osservare lo stato dei composti durante la lavorazione e adattare eventualmente le impostazioni di velocità. Il foro nel coperchio serve ad aggiungere eventuali ingredienti senza dover fermare la macchina e in completa sicurezza. Ulteriori sistemi di sicurezza sono i piedini in gomma, che garantiscono stabilità alla macchina e ne impediscono lo spostamento anche alla massima velocità, e l’arresto automatico del motore quando viene sollevata la testa della planetaria o qualche componente non è perfettamente al suo posto. Come già accennato, infine, questa planetaria Bosch è molto compatta, infatti con la sua altezza di 26,6 cm e la sua profondità di 27,7 cm risulta tra i modelli più piccoli in commercio.
Sì, la maggior parte delle componenti della planetaria si possono lavare in lavastoviglie: ciotola, fruste, ganci e coperchio. Solo la base della macchina va pulita a mano con un panno umido e asciugata subito, perché contiene il motore, che non può entrare in contatto con l’acqua.
La ciotola da 3,8 litri consente di preparare al massimo 2,4 kg di impasti leggeri come quelli per le torte, mentre per gli impasti densi come quello del pane o della pizza il massimo scende a circa 1 kg, con 750 g di farina. Questi impasti, infatti, richiedono più forza al motore e al gancio e acquisiscono molto volume.
Il movimento planetario 3D consente alle fruste o al gancio per impastare di muoversi nelle tre direzioni nello spazio. Questo consente di coprire ogni punto della ciotola, raccogliendo tutto l’impasto e garantendo una lavorazione uniforme e precisa che è più difficile da ottenere impastando a mano o con un robot da cucina non specifico.
No, non è presente la bilancia integrata, quindi bisogna pesare gli ingredienti a parte prima di inserirli nella ciotola. La bilancia integrata, infatti, è una caratteristica solo delle planetarie di fascia di prezzo medio-alta come Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH.
Disponibile su Trovaprezzi.it a partire da: 10 agosto 2020
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