Piper Heidsieck Cuvée Brut Essentiel Champagne AOC

L'Essentiel ha ormai sostituito il mio consueto champagne delle occasioni, che era il Veuve Cliquot classico (la Cuvèe San Pietroburgo, invece, me lo tengo ancora stretto), perché il prezzo di quest'ultimo trovo che sia diventato irragionevole. Per chi, come me, si avvicina allo champagne conscio di una importante ignoranza sul tema, che è vastissimo, non rimane che il gusto e l'impiego che se ne fa per scegliere a cosa affidarsi. Ultimamente, soprattutto sulla spinta della mia compagna che lo apprezza molto, sono passato appunto a prendere l'Essentiel (che è diverso dal classico Piper Heidsek) e, devo dire, lo sto apprezzando parecchio come champagne a tutto pasto. Visto il prezzo, poi, penso che si possa tranquillamente scegliere come preferito per le occasioni di una certa importanza.