Berkel Icon Line 170 è un’affettatrice rossa dal design moderno ed elegante, con un tocco di classicità nella finitura e nel riconoscibile logo Berkel. È un modello per uso domestico, più compatto ed economico rispetto ai modelli professionali come Berkel Red Line 220, ma più voluminosa rispetto ad altri modelli domestici come Berkel Home Line 200 Plus. La cura estetica della macchina la rende ideale da lasciare sempre a vista sul piano di lavoro, come un vero e proprio elemento d’arredo della cucina o di un piccolo negozio. La struttura in lega di alluminio è stabile e funzionale. La lama da 170 mm in acciaio cromato ha un profilo professionale e permette di ottenere fette uniformi, anche su alimenti di dimensioni contenute. Si possono affettare salumi, formaggi, verdure, frutta e pane, con una regolazione dello spessore da 0 a 18 mm. Il piano inclinato sfrutta la gravità per accompagnare l’alimento verso la lama, mentre il pressamerce adattabile e removibile aiuta a gestire prodotti di forme diverse con maggiore praticità. Il motore da 0,19 kW offre una potenza adeguata anche per alimenti più duri, pur mantenendo l’affettatrice adatta a un contesto domestico. Anche la manutenzione è semplificata: il piatto ribaltabile consente di accedere più facilmente al corpo macchina, mentre il paralama in alluminio alimentare a rimozione rapida agevola la pulizia della lama. Si può notare che è assente il ripiano di raccolta dei prodotti affettati: è un elemento pensato per consentire di utilizzare direttamente il tagliere o il piatto da portata con sui si serviranno i prodotti. Infine, la sicurezza durante e dopo l’uso è garantita dall’anello di protezione totale della lama, dal blocco CE in posizione di piatto ribaltato e dal pulsante di stop integrato nella manopola di regolazione.
Berkel Icon Line 170 in pillole:
- Lama da 170 mm
- Potenza 0,19 kW
- Peso 10,5 kg
- Corpo in alluminio
Nata a Novara, ma assorbita inesorabilmente da Milano e sempre con il prossimo viaggio già in testa (insieme al prossimo libro da leggere). Lettrice vorace sin da piccolissima, si è laureata in Lettere e in Editoria e si dedica alla scrittura e al...
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