Berkel Volano Tribute a partire da 6.926,00 €

Berkel Volano Tribute è un modello di affettatrice a mano con volano con lama del diametro di 300 mm, riedizione del modello B degli anni Venti. Un tributo, quindi, alla storia di questo marchio e ai suoi valori, all’artigianalità, al design e alle performance di livello professionale. Le affettatrici Berkel sono oggi vere e proprie icone del settore, e la la storica linea Volano comprende ancora oggi diversi modelli come la Berkel Volano P15, con lama da 285 mm, e la Berkel Volano B114 con lama da 319 mm. Il modello Volano Tribute di Berkel per le sue dimensioni, per le modalità di funzionamento, per i risultati e, infine, per il prezzo, è sicuramente ideale per un uso professionale, che sia un piccolo negozio o magari un ristorante. Non solo: gli appassionati di design e di questa particolare tipologia di oggetto che sono disposti a spendere una cifra ragguardevole per dare un tocco unico alla loro cucina, potranno facilmente trovare una collocazione nelle loro abitazioni alla affettatrice Berkel, che sarà così, non un semplice elettrodomestico, ma diventerà un vero e proprio elemento di arredo. Volano Tribute è disponibile in due colori, il classico rosso e un elegante nero; la struttura della cassa è realizzata in una speciale lega di alluminio, ha dettagli in acciaio inox cromato e decori in colore oro. Design, solidità costruttiva e risultati capaci di soddisfare il professionista più esigente: la qualità e la precisione del taglio sono assicurati da una lama in acciaio cromato da 30 cm e affilatoio incorporato, capace di assicurare fette uniformi e di ridurre gli sprechi di cibo. Un prodotto decisamente particolare, che richiede una gestualità unica, adatta forse ai più nostalgici, che puntano alla qualità dell’apparecchio piuttosto che sull’estrema velocità e sulla quantità di lavoro svolto in breve tempo. 

Berkel Volano Tribute in pillole: 

• Affettatrice a mano con volano
• Lama da 300 mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale 
• 11 livelli di regolazione spessore fetta

Scritto da Simona Zucca

Una Laurea in Architettura al Politecnico di Milano, dove è nata, e una forte sensibilità nei confronti di tutto ciò che è creativo ed esteticamente bello, dall’arte alla fotografia; un camper per soddisfare la voglia di viaggiare e la curiosità d... Leggi tutto