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Il Beko BBIC11000B è un forno elettrico da incasso di tipo statico. Fa parte della linea economica di Beko, la b100, ed esattamente come il Beko BBIC14000X, dal quale differisce essenzialmente per il colore (quest’ultimo è in nero e inox), ha una capacità di 74 litri. Si tratta di un volume sufficiente per soddisfare le esigenze di una famiglia di medie dimensioni, che può sfruttare la sua cavità per cuocere congiuntamente più pietanze. Pur essendo un modello molto basico, che quindi si va a posizionare nella fascia bassa del mercato, dispone comunque di tre diverse funzioni: cottura tradizionale, resistenza inferiore e grill. Il Beko BBIC11000B è un forno di tipo statico, dotato esclusivamente delle resistenze posizionate all’interno della cavità che riescono a effettuare una cottura per irraggiamento. Questo significa che il calore si propaga senza che vi sia alcun movimento dell’aria, quindi, il forno raggiunge le alte temperature in modo molto graduale e ciò permette di cuocere i cibi delicatamente. In questo caso il rischio è che la cottura sia poco uniforme, in quanto l’irraggiamento del calore avviene solo o lateralmente o verticalmente. Come gli altri modelli della serie b100 è dotato di alcune peculiarità progettuali che lo rendono molto pratico nel quotidiano, come la luce alogena posizionata all’interno della cavità, in grado di assicurare una visuale completa dell’interno del forno. Un altro aspetto che ne agevola l’uso è la porta robusta per appoggiare piatti e stoviglie pesanti, solitamente molto difficili da estrarre dal forno. La porta da forno resistente è in grado di reggere carichi fino a 22,5 kg, il 20% in più di quelli tradizionali.
Il Beko BBIC11000B ha le seguenti dimensioni: 594 mm di larghezza, 567 mm di profondità e 595 mm di altezza. La sua cavità ha una misura interna di 74 litri, la medesima del De'Longhi NSM 7 XLX RF, che però è un modello di tipo ventilato che si posiziona in una fascia di prezzo superiore.
Il Beko BBIC11000B è un forno estremamente semplice da utilizzare. Tutte le funzioni sono infatti impostabili mediante le due manopole a filo superiori; quella di destra è per la temperatura mentre quella di sinistra è preposta alla scelta del tipo di cottura.
Il Beko BBIC11000B è dotato di tre funzioni: cottura tradizionale (superiore e inferiore), resistenza inferiore e grill. Essendo un modello di tipo statico è dotato di due resistenze posizionate nella parte superiore e nella parte inferiore del forno, che trasmettono il calore in modo diretto. All’interno della cavità, quindi, non è presente alcuna ventola, che serve per distribuire l’aria calda in modo uniforme.
La dotazione del Beko BBIC11000B è piuttosto standard e prevede un vassoio, che può essere impiegato per i surgelati e per la frittura di grandi pezzi, e un grill a filo. Quest’ultimo può essere posizionato a cinque diverse altezze e solitamente viene utilizzato per mettere il cibo da cuocere, friggere e stufare.
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