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Klarstein Lucia Elegance è un robot da cucina multifunzione che unisce la struttura di base di una planetaria con accessori come Kitchenaid 5KSM185 a quella di un mixer, grazie al frullatore da 1,5 litri integrato. È una macchina compatta e ricca di funzioni che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo e sostituisce tanti strumenti da cucina diversi. La sua funzione principale è quella di una planetaria, con una ciotola in acciaio inox da 5 litri e 6 velocità di funzionamento per i 3 accessori di miscelazione forniti in dotazione. Grazie al motore da 1800 W, la planetaria riesce a lavorare facilmente qualsiasi tipo di impasto, da quelli più tenaci come quello per il pane a quelli più flessibili come quello per il pan di Spagna. Un foro nella sommità anteriore del piccolo elettrodomestico da cucina consente di attaccarvi il tritacarne, dotato di 3 piastre per ottenere un trito fine, medio o grosso. Lo stesso accessorio si può utilizzare per trafilare la pasta fatta in casa – magari utilizzando proprio la planetaria per impastarla – grazie ai 6 dischi di trafilatura per diverse tipologie di pasta. L’ultimo accessorio è il frullatore in vetro graduato, che si attacca sulla sommità posteriore della planetaria e si blocca facilmente in modo del tutto stabile. Cambiare i vari accessori è molto semplice e un sistema di sicurezza impedisce l’avvio del motore se tutte le componenti non sono fissate al loro posto nel modo corretto. Da sottolineare, infine, l’eleganza estetica suggerita dal nome stesso del robot: disponibile in diversi colori, ha una finitura lucida con dettagli a contrasto che si fanno notare.
Il corpo principale della macchina è in plastica ABS, la ciotola e la frusta sbattitrice sono in acciaio inossidabile, il frullatore è in vetro, infine il tritacarne, il gancio a uncino e la frusta a foglia sono in alluminio pressofuso.
Solo la ciotola della planetaria è adatta al lavaggio in lavastoviglie. Tutti gli altri accessori vanno lavati a mano con acqua tiepida e poco detersivo. Il corpo della macchina, invece, va pulito solo con un panno umido.
La ciotola da 5 litri non può essere riempita per tutta la sua capacità, altrimenti gli ingredienti fuoriescono a causa dei movimenti della lavorazione, che per di più diventa difficoltosa. Vi si può inserire un massimo di 1,5 kg di farina e 900 g di acqua per gli impasti da pane o pizza, mentre quelli per torte o altri dolci possono arrivare fino a 2,5-3 kg tra solidi e liquidi. Per la panna e gli albumi da montare le quantità massime sono rispettivamente 250 g e 25 unità.
Sì, il frullatore ha delle lame in acciaio inox adatte anche a tritare il ghiaccio. Per farlo, serve impostare il robot alla velocità massima.
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