Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT | Confronta prezzi

Recensione Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT

Caratteristiche
Tipologia	Rosso
Provenienza	Toscana
Abbinamenti	Carni Rosse,Formaggi Stagionati,Selvaggina Volatili
Gradazione alcolica	14.5 %
Sentore	Note Minerali,Note Balsamiche,Fruttato
Bicchiere	Ballon
Temperatura	16-18°C
Capacità	Jeroboam 3L,Mathusalem 6L,Magnum 1,5L,Bottiglia 0,75L
Corpo	Robusto
Colore	Rosso Rubino
Vitigni	Sangiovese,Merlot

Vino e Cantina: è il sole il filo conduttore che unisce tutti i vini Luce della Vita, cantina di Montalcino dal profilo molto particolare di proprietà dei Marchesi Frescobaldi. È proprio un grande sole a campeggiare sull’etichetta del vino rosso più rappresentativo, il supertuscan Toscana IGT Luce. Ma anche gli altri prodotti in catalogo seguono fedelmente la filosofia aziendale. Pensiamo, ad esempio, all’ottimo La Vite Lucente Toscana IGT e all’eccezionale Lux Vitis Toscana IGT.

Vitigni: blend di uve Sangiovese e Merlot, con il primo vitigno in percentuale nettamente superiore.

Suoli: sulle colline che circondano Montalcino, la vite ha trovato tutto ciò che le serve per esprimersi al meglio. E ciò vale sia per il tradizionale Sangiovese che per i vitigni internazionali come il Merlot. Ricca composizione e conformazione dei suoli, posizione collinare, clima temperato e un’abbondante irraggiamento solare: ecco un insieme di fattori che rendono unico questo territorio.

Vinificazione: raccolte le uve nel mese di settembre, subiscono in cantina una selezione preliminare prima della pigiodiraspatura e pressatura. La fermentazione alcolica è piuttosto lunga, con una macerazione sulle bucce di ben 22 giorni. Svolta la malolattica in barrique, si passa all’affinamento, sempre in botte piccola, di almeno 24 mesi.

Descrizione sensoriale: rosso rubino impenetrabile nel bicchiere, preannuncia profumi complessi di mora, viola e spezie. All’assaggio, coinvolge subito il palato grazie alla morbidezza. Ma, in seconda battuta, si nota bene la struttura del tannino. Il finale è persistente, freschissimo e di nuovo speziato.

Abbinamento: grandi formaggi stagionati, risotto funghi e speck, anatra ripiena al forno.

Di Matteo Sartini

15 ottobre 2021

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto

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Domande frequenti su Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT

Qual è l’area di produzione del Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT?

Come tutti i vini della cantina Luce della Vite, anche questo affonda le proprie radici nel territorio di Montalcino. Sulle rinomate colline che circondano il borgo, la vite trova un ambiente perfetto per crescere e prosperare. Non si tratta, però, di un tradizionale Brunello di Montalcino ma di un Toscana IGT dal profilo più internazionale.

Quali uve sono presenti nel Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT?

Sangiovese e Merlot, il primo al 90% ed il secondo al 10%. E proprio per questa piccola presenza di Merlot, il vino non può essere classificato come Brunello di Montalcino. Ma è il Merlot stesso a conferire al vino la piacevolissima morbidezza che lo rende unico.

In quali formati è disponibile Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT?

Quattro sono i formati proposti dalla cantina. Alla bottiglia standard da 0.75 l, infatti, si affianca la più grande Magnum da 1.5 l. E per chi abbia intenzione di investire ancora di più, non mancano i formati Jeroboam da 3 l e Mathusalem da 6 l.

Con quali cibi si sposa bene Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT?

Strutturato, complesso ma al contempo morbido, è un vino che si abbina facilmente alle ricette elaborate e saporite. Ottimo con le ricche zuppe di cavolo della tradizione toscana, accompagna molto bene i primi piatti con ragù di carne, le lasagne, i risotti ai formaggi. Passando ai secondi piatti, dà il meglio di sé con gli arrosti di selvaggina.