Melchioni Maxima New a partire da 64,50 €

Melchioni Maxima New è una planetaria da 5 litri dal design arrotondato e bombato simile a quello della Girmi Gastronomo IM47. L’estetica risulta quindi molto piacevole, a metà tra vintage e moderna, discreta e adatta a un piccolo elettrodomestico da tenere anche sempre esposto sul piano di lavoro della cucina. Il peso da 6,5 kg è leggermente più elevato della media delle planetarie di queste dimensioni, ma garantisce robustezza e resta comunque abbastanza agevole da sollevare nel caso si voglia riporre la macchina dopo ogni uso. La ciotola da 5 litri è realizzata in acciaio inox, materiale resistente e sicuro per il contatto con gli alimenti. La sua circonferenza interna leggermente ellittica offre tutto lo spazio necessario per lavorare gli ingredienti in modo uniforme con il movimento planetario degli accessori di miscelazione. In dotazione ne vengono forniti 3, ciascuno specifico per diversi tipi di lavorazioni: impasti dolci e salati, duri e soffici, creme e salse, albumi. Il motore da 1000 W con ingranaggi in metallo è sufficientemente potente da lavorare anche gli impasti più densi, come alcuni tipi per pane o pizza. Gli accessori si agganciano facilmente al braccio della planetaria e sono avvolti dal coperchio paraschizzi in plastica che impedisce schizzi fuori dalla ciotola, contribuendo a mantenere il piano di lavoro pulito. Nel coperchio, però, è presente un’apertura che consente di aggiungere ingredienti durante la lavorazione, senza dover fermare la macchina. Anche le preparazioni degli impasti più impegnativi, così, diventano facili, veloci e alla portata di tutti.

Melchioni Maxima New in pillole:

• Ciotola da 5 litri
• Motore da 1000 W
• Peso 6,5 kg
• Acciaio inox, alluminio e plastica

Di Francesca Bello

29 gennaio 2025

Nata a Novara, ma assorbita inesorabilmente da Milano e sempre con il prossimo viaggio già in testa (insieme al prossimo libro da leggere). Lettrice vorace sin da piccolissima, si è laureata in Lettere e in Editoria e si dedica alla scrittura e al... Leggi tutto