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25 milioni di birre servite ogni giorno in 192 Paesi al Mondo: ecco i numeri record del birrificio Heineken. A dominare le classifiche di vendita è la Heineken Lager beer, il prodotto di punta del brand olandese numero uno, anche proposta in versione analcolica. Amatissima in Italia, si contende lo scettro di birra più apprezzata con la Tennent’s Super, birra scozzese doppio malto dal profilo decisamente più impegnativo. La semplicità è il segreto del successo di Heineken Lager beer. Birra chiara in stile Lager, ha nel gusto inconfondibile il riflesso di un’estetica altrettanto celebre. Bottiglia verde ed iconica stella rossa impressa sull’etichetta: da qui si parte per assaporare un prodotto inconfondibile, realizzato con ricetta invariata fin dal 1873. Nel bicchiere, si mostra giallo paglierino ed è coadiuvata da una schiuma fine ed abbastanza compatta. A livello olfattivo, invece, è la delicata componente fruttata ad emergere con maggiore intensità, con i sentori di agrumi a farla da protagonisti. Piacevole e rinfrescante al palato, regala una cremosità che invoglia al sorso successivo, lasciando in bocca un retrogusto amaro che non stanca mai. Birra bionda a bassa fermentazione che punta con decisione sulla rotondità, si abbina molto bene con piatti poco elaborati ma molto saporiti, uno per tutti: la pizza Margherita. Ma grazie alla moderata percentuale alcolica, si adatta ottimamente a tutte le preparazioni culinarie tipiche dell’aperitivo, come ad esempio i crostini misti, le fritture, gli stuzzichini mignon, gli affettati ed i formaggi.
Birra a bassa fermentazione in stile lager, si caratterizza per l’eccellente bevibilità dovuta ad un ottimo equilibrio gusto-olfattivo. Non spigolosa né troppo amara, si gusta con piacere anche per via dei delicati profumi fruttati e maltati. A renderla ancora più beverina è la gradazione alcolica pari al 5%.
Bevuta molto fredda dà il meglio di sé, esaltando le proprie caratteristiche di piacevolezza e bevibilità. Ecco perché la temperatura di servizio non dovrebbe superare i 6 gradi. Parlando di bicchiere, invece, il formato più adatto è il calice piccolo a tulipano.
Le varianti in bottiglia sono due: 0.33 l e 0.66 l. Mentre la lattina di Heineken Lager beer è proposta solo nel taglio da 0.33 l. In aggiunta, non mancano numerose possibilità per la spillatura domestica: il barilotto da 5 litri Draught Keg, il sistema The Sub e lo spillatore The Blade.
Data la notevole rotondità gustativa di questa birra, l’abbinamento col cibo risulta piuttosto agevole, a patto di scegliere cibi e ricette semplici. Oltre che con la pizza Margherita, ad esempio, si sposa molto bene agli stuzzichini finger food, ai mignon salati, alle tartellette capresi, ai fritti misti ed ai salumi.
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