Affettatrice Casalinga in Affettatrici

Lo strumento per gli appassionati di salumi e formaggi

L’affettatrice casalinga è un elettrodomestico molto apprezzato da chi ama salumi e formaggi o da chi in cucina è particolarmente esigente; lo strumento deve essere scelto con cura partendo però dalla frequenza di utilizzo. Chiaramente se per un modello professionale si richiedono elevate prestazioni, velocità e una gestione di molte ore di lavoro ogni giorno, in un ambiente domestico le aspettative vengono ridotte. L’affettatrice elettrica da casa è la più diffusa, ha un motore che avvia la rotazione della lama e basterà posizionare l’alimento sul carrello impostando lo spessore per poi procedere. Si distingue tra un modello a gravità con lama inclinata ideale per salumi morbidi e formaggi oppure verticali che garantiscono fette sottilissime anche per tagli di carne e salumi crudi. Ci sono poi i modelli manuali, le affettatrici a volano dall’anima vintage resistono anche negli ambienti domestici ma risultano più ingombranti. Chi ha poco spazio dovrebbe prediligere le affettatrici da casa piccole e compatte come quelle richiudibili: in questo caso la struttura ha un corpo in plastica o metallo leggero che può essere spostato ed è adatta per essere riposta persino in mobiletti o cassetti. Il diametro della lama è uno dei primi dettagli da controllare, se più grande dà modo di lavorare ogni tipo di alimento. Da casa non significa per forza di scarsa qualità, un’affettatrice professionale da casa è una buona idea per chi organizza spesso pranzi e cene o fa un largo consumo di affettati e formaggi o carne. Materiali e stabilità si rivelano un dettaglio imprescindibile nella scelta del prodotto così come la sicurezza. Proposte come quelle della linea Berkel sono da prediligere, il marchio ha una storicità alle spalle ed è sinonimo di qualità. Sul mercato si trovano tantissime opzioni, è bene scegliere quella giusta tenendo conto di tutti questi parametri.

Una buona soluzione domestica al prezzo giusto

Con un budget dai 50 euro fino ai 1.000 euro si può scegliere una nuova affettatrice casalinga optando per tantissime soluzioni diverse; il prezzo delle affettatrici domestiche viene influenzato dal marchio produttore, così come dall’estetica, dalla tecnologia e dal tipo di motore. A seconda del proprio budget è facile trovare l’opzione migliore. Una delle proposte low cost più accessibili che Trovaprezzi.it consiglia è RGV Ausonia, venduta a circa 55 euro. Il modello rientra tra le affettatrici elettriche dal design professionale pur avendo una dimensione compatta perfetta per la casa. Versatile, può essere usata per salumi, formaggi, carne e verdure garantendo un buon livello di sicurezza e potendo regolare lo spessore della fetta a seconda di gusti e necessità del singolo prodotto trattato. Di fascia media, attorno ai 370 euro, si fa strada Berkel Icon Line disponibile in rosso oppure in nero. Il modello a piano inclinato a gravità offre un taglio regolabile da 0 a 18 mm e mantiene un buon livello di sicurezza grazie al paralama in alluminio alimentare. Con una buona cura estetica e una resa quasi professionale riesce a conquistare anche gli aspiranti chef più esigenti. Stesso livello di costo per Catler FS 9020, un modello con piedini antiscivolo che viene acquistato a partire da 370 euro. In rosso con struttura in acciaio inossidabile è perfetta per ambienti familiari. Top di gamma per chi non bada a spese l’affettatrice semiprofessionale Essedue con sistema verticale. Il prodotto venduto a 863 euro circa, ha una struttura mediamente ingombrante e una superficie sufficientemente spaziosa per trattare prosciutto crudo e cotto o mortadella. La scelta è ampia e oscilla molto per i prezzi, anche in ambiente domestico, eppure è facile trovare quella giusta per sé dopo aver deciso il budget da non superare.