Pasti Sostitutivi in Integratori e Vitamine

Un carico di proteine, carboidrati e vitamine essenziali per la salute

I pasti sostitutivi sono prodotti alimentari pensati e formulati per simulare l’apporto calorico e nutrizionale fornito da un normale pasto. Si tratta di mix equilibrati di macronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi), micronutrienti (vitamine e minerali), ma anche fibre e antiossidanti. Tutto viene calibrato per ottenere pacchetti calorici e nutrizionali sovrapponibili a quelli di un pasto sano. Questo genere di prodotto può andare a sostituire 1 o 2 pasti della giornata, senza dover rinunciare al benessere del corpo e, allo stesso tempo, aumentando il senso di sazietà. Proteine e fibre aiutano proprio a sentirsi sazi, mentre i carboidrati a lento rilascio sono utili per mantenere la glicemia stabile e quindi evitare fluttuazioni ormonali di insulina e glucagone. Sono tantissime le opzioni di pasto sostitutivo presenti in commercio: le barrette pasto sostitutivo, i frullati proteici, gli shake sostitutivi e le bevande ipernutrienti sono solo alcune delle formulazioni messe in commercio da brand come Foodspring o Enervit. Tanti pasti sostitutivi sono realizzati con una quota maggiore di proteine rispetto agli altri nutrienti, diventando ideale per diete per la costruzione di massa muscolare, ma anche per aumentare il senso di sazietà in diete ipocaloriche o chetogeniche. I pasti dei brand Pesoforma e Tisanoreica sono ideali per chi sta sostenendo diete per il mantenimento del peso o per la perdita ponderale di massa grassa. Questi pasti vengono, infatti, inseriti all’interno di regimi alimentari ipocalorici e permettono da una parte di regolare l’in-take calorico e dall’altra danno l’idea al soggetto di star mangiando pasti dolci e gustosi. Oltre ai prodotti classici, esistono tante altre tipologie di pasto sostitutivo, come le fette biscottate proteiche o la farina proteica per pancake, ideali per una colazione saporita, bilanciata e veloce da preparare. In commercio sono disponibili anche tantissime barrette dietetiche, che possono essere utilizzate sia come spuntino, ma anche come pranzo o cena, se abbinate ad una verdura, ad un frutto o ad un altro prodotto della linea per la sostituzione del pasto. Molti prodotti sostitutivi vengono consigliati anche per anziani inappetenti o persone con problemi nella deglutizione o, ancora, che hanno subito interventi chirurgici al cavo orale. In tutti questi casi, le creme, i budini, le zuppe e le bevande sostitutive possono essere delle valide alternative per integrare nutrienti e calorie fondamentali per l’organismo, ma senza appesantire e attraverso una facile assunzione. Non vanno assolutamente dimenticati tutti quegli alimenti che vanno ad imitare prodotti da forno come muffin, croissant e panini, oppure ricette di cucina vere e proprie, come vellutate, frittate o addirittura pasta e pizza. Molti prodotti sostitutivi possono essere adatti anche per i soggetti celiaci, essendo privi di glutine, oppure per le persone che seguono regimi alimentari vegetariani o vegani.