Piano Cottura Misto in Cucine e Piani cottura

Una soluzione pratica e versatile per cucinare

Un piano cottura misto integra le 2 più diffuse tipologie di alimentazione per cuocere i cibi: il gas e l'induzione. Il vantaggio principale di un prodotto del genere è la possibilità di sfruttare le differenti tecnologie per scopi culinari precisi: i classici fornelli a gas sono infatti ideali per cucinare a fiamma alta con un calore elevato, mentre le piastre elettriche riscaldano rapidamente consumando poca energia. Chiariti questi aspetti, per scegliere il piano cottura misto migliore è anzitutto necessario partire dal numero delle zone di cottura. Esistono infatti tante configurazioni differenti: le più diffuse sono quelle che prevedono 4 fornelli, 2 a gas e 2 a induzione, come su AEG CN071436DH, l’importante è trovare un modello che si adatti alle dimensioni della propria cucina. Un piano cottura misto gas e induzione 60 cm è sufficientemente compatto da risultare adatto all’interno degli ambienti poco spaziosi, mentre uno da 90 cm va considerato solo per le cucine più grandi; chiaramente più il pianale è ampio maggiore è il numero di fornelli presenti. Un’altra caratteristica da valutare riguarda il materiale: in questo caso la scelta è tra vetroceramica e acciaio inox. La vetroceramica garantisce un look più moderno e minimale perfetto per gli arredamenti contemporanei, mentre l’acciaio inox ha un design classico ma un’invidiabile robustezza. Da considerare infine la presenza di funzioni di sicurezza come il blocco gas, che arresta eventuali perdite in caso di spegnimento accidentale di una fiamma, e lo spegnimento automatico, che arresta il funzionamento delle piastre a induzione in caso di inattività prolungata.

Dai modelli piccoli e compatti a quelli per esigenze professionali

Un piano cottura misto ha un costo compreso tra poco meno di 180 euro e 946 euro circa. La forbice economica è dovuta a diversi fattori, primo fra i quali il numero di fornelli disponibili. Ovviamente le dimensioni del piano cottura aumentano all’aumentare dei bruciatori, ma esistono anche soluzioni particolarmente compatte ed efficienti. Vanno poi considerate le tante opzioni extra che rendono un dispositivo più efficiente e performante, come il timer, lo spegnimento automatico, il boost energetico e l’accensione elettronica. Per capire meglio l’andamento del settore si parte dalla fascia più bassa del mercato, in cui si trova il piano cottura misto induzione gas Electrolux EGL62821OX, disponibile a poco meno di 200 euro. Si tratta di un modello in acciaio inox con 3 fornelli a gas e una singola piastra elettrica non a induzione, quindi non con tecnologia elettromagnetica; largo poco meno di 60 cm, è perfetto per le cucine di piccole dimensioni. Alla fascia intermedia appartiene AEG HF704163NB, il cui costo si aggira intorno a 485 euro. Largo 60 cm, combina 2 fornelli a gas con 2 piastre a induzione, integrando anche il sistema di potenza aggiuntiva Power e i comandi StepPower per controllare la fiamma con massima precisione. Nella fascia top di gamma Trovaprezzi.it consiglia il piano cottura misto AEG HF704193NB, in vendita a circa 800 euro. Questo è un modello per le cucine più grandi, essendo largo 90 cm; sul pianale si trovano 5 fuochi, 2 a gas e 3 a induzione, questi ultimi dotati di funzione Bridge, booster, timer digitale e Stop+Go.