Estrattore Di Succo in Centrifughe ed Estrattori

Gli apparecchi per godere di tutto il gusto di frutta e verdura

Con un estrattore di succo è possibile effettuare la spremitura a freddo di frutta e verdura, con un procedimento che ne lascia inalterate tutte le proprietà nutritive. Un accessorio sempre più richiesto e apprezzato, quindi, che propone tante funzioni interessanti. Per scegliere il miglior estrattore di succo a freddo è necessario basarsi però su alcuni parametri. Un aspetto da prendere in considerazione, ad esempio, è legato alle dimensioni dell'apparecchio. Gli estrattori, infatti, possono svilupparsi sia in verticale (come nel caso di Imetec Succovita) che in orizzontale, e pertanto sarà bene capire quanto spazio andranno a occupare all'interno della propria cucina. Ogni dispositivo, poi, dispone di una potenza in watt differente. Questo valore determina con quanta velocità il motore riesce a far girare la vite senza fine, detta coclea, che va a estrarre il succo dagli ingredienti. Da ciò dipende il numero di giri al minuto, altro parametro spesso evidenziato nelle schede tecniche, che in generale può andare da meno di 20 RPM a oltre 80 RPM. I migliori modelli sono inoltre provvisti di un motore in acciaio, più resistente e silenzioso; il livello di rumorosità, a questo proposito, idealmente dovrebbe rimanere intorno ai 65 dB, oppure essere inferiore. Altro elemento importante è rappresentato dai materiali. In generale, la maggioranza dei dispositivi è un plastica, come nel caso dell'estrattore di succo Philips HR1889/70. Molti prodotti sono privi di componenti potenzialmente pericolosi come PVC, BPA (bisfenolo A) e BPS (bisfenolo S). Infine, vanno considerati pure gli accessori. Ai classici filtri per preparare frullati e spremute, possono aggiungersi quelli per sorbetti, gelati e passati di verdura. 

Tante opzioni in ogni segmento di prezzo

Il costo di un estrattore di succo è determinato da elementi tecnici come potenza, tipo di motore, materiali utilizzati, accessori e filtri previsti. Nella fascia entry-level, quella che indicativamente arriva fino a 100 euro, si trovano apparecchi di ottimo livello, in grado di soddisfare le esigenze di molti consumatori. Un esempio è dato da Ariete 177 Centrika Slow Juicer Metal, dispositivo da circa 75 euro con struttura in acciaio, rumorosità di 65 dB e potenza massima di 400 W. Salendo di prezzo, ecco le alternative dotate di un maggior numero di accessori e con specifiche ancora più performanti. Nella fascia compresa tra 100 euro e 400 euro, in linea di massima, si trovano quindi prodotti come Imetec SuccoVivo Pro 2000. Commercializzato a circa 200 euro, questo estrattore di succo professionale dispone di filtri per sorbetti, motore da 48 giri al minuto e speciali accessori per realizzare maschere di bellezza con gli scarti di frutta e verdura. Infine, andando oltre i 400 euro, ci si imbatte in modelli particolarmente curati dal punto di vista estetico, oltre che tecnico. È questo il caso di Smeg SJF01, estrattore di succo a freddo da 43 giri al minuto con leva di controllo Juice Cap, che consente di verificare in ogni momento la consistenza delle preparazioni.