Rum Don Papa in Alcolici

Un distillato proveniente da una delle più pregiate canne da zucchero al mondo

Il Don Papa è un rum di prima qualità proveniente dall'isola di Negros, nelle Filippine. Distillato da alcune delle migliori canne da zucchero del mondo, prima di essere miscelato viene invecchiato almeno 7 anni. La natura selvaggia e l’esclusiva biodiversità di Negros rivivono nelle splendide etichette evocative delle bottiglie, raffiguranti piante e animali del luogo. Di colore ambrato chiaro, in bocca, il rum Don Papa si presenta morbido e delicato nel gusto e leggero e fruttato all’olfatto; ha un finale lungo e ricco che offre sapori di vaniglia, miele e canditi. Per scegliere la bottiglia più adatta ai propri gusti, è bene conoscere le varietà disponibili. La versione base è il Don Papa Rum 7 anni, con i suoi profumi leggeri e fruttati arricchiti da nuances aromatiche di miele, vaniglia e frutta candita. Prodotto con melassa oro nero, il Don Papa Rum Baroko ha un gusto di frutta e vaniglia con un corpo robusto e un lungo finale di rovere. Più scuro per via del maggiore invecchiamento, il Don Papa 10 anni si apprezza per le note di cacao e frutta secca. Più equilibrato è il Don Papa Rye Botte, un rum dall’intenso sapore dolce e vellutato con un profumo fruttato su note di spezie. Aromi di buccia d’arancia, nocciola e frutta secca sottile sono i tratti distintivi del Don Papa Sivigliana, mentre note di agrumi e miele provengono dal Don Papa Masskara, distillato in vaso e infuso con Calamansi. Ricco e fruttato è il Don Papa Sherry Cask. Né filtrato né miscelato è infine il Don Papa Raro Battello, il cui sapore fruttato è arricchito da nuances di rovere e cacao con un finale di menta selvatica.

Distillati invecchiati dai 7 anni con packaging esclusivi

Acquistare una bottiglia di rum Don Papa si traduce in una spesa minima di circa 30 euro per arrivare a sfiorare 370 euro. Anche se la forbice economica può sembrare piuttosto ampia, in realtà bisogna anzitutto considerare la qualità di questo rum, prodotto sì a livello industriale ma con una materia prima esclusiva che si sviluppa solo sul territorio filippino, nonché il fatto che a costare maggiormente sono le confezioni contenenti più bottiglie. Da non sottovalutare infine il packaging, con il marchio che si contraddistingue per le confezioni e le etichette delle bottiglie raffiguranti piante e animali dell’isola di Negros. Prendendo in esame i singoli prodotti, nella fascia più economica è possibile acquistare il Don Papa Rum Masskara, disponibile a poco meno di 35 euro. Si tratta di un distillato in alambicco che si ispira al Masskara Festival; l’infusione con Calamansi, miele e Siling Labuyo gli donano rispettivamente nuances citriche, dolcezza e una nota speziata. Nella fascia intermedia si trova il Don Papa Rum 10 Anni, che si può portare a casa spendendo circa 70 euro. Dal profondo colore ambrato, questo rum ricco e concentrato profuma intensamente di spezie dolci, vaniglia soprattutto, frutta tropicale e cioccolato; in bocca è corposo, dolce e articolato, con note di cacao, liquirizia e frutta secca. Nella fascia top di gamma Trovaprezzi.it consiglia il Don Papa Rum Gayuma, in vendita a circa 95 euro. Ispirato agli elisir d’amore utilizzati negli antichi rituali, è un rum in edizione limitata delicatamente affumicato e speziato che offre un sapore complesso e al contempo bilanciato.