Come pulire il Bimby passaggio dopo passaggio

Il Bimby è un alleato prezioso in cucina, un vero e proprio assistente culinario che semplifica la preparazione di tantissimi piatti, dalle zuppe ai dolci. Tuttavia, affinché mantenga le sue prestazioni ottimali, è essenziale dedicare attenzione alla sua pulizia e manutenzione regolare.

Dalla pulizia delle lame alla manutenzione dei componenti esterni, ecco tutto quello che dovete sapere per mantenerlo sempre ben pulito, igienizzato e senza cattivi odori.

• Come si pulisce il Bimby da solo con l’autopulizia
• Come pulire a fondo il Bimby?
• Lavare il Bimby in lavastoviglie o a mano?
• Come togliere i cattivi odori dal Bimby?

Come si pulisce il Bimby da solo con l’autopulizia

Uno dei grandi vantaggi del Bimby è proprio il suo sistema di autopulizia, che permette di ripulire il boccale in modo accurato senza alcuna fatica: così come esegue qualsiasi tipo di preparazione, il Bimby sa anche pulirsi da solo! Qualsiasi modello abbiate, la procedura è sostanzialmente sempre la stessa.

Ecco come procedere.

• Per prima cosa eliminate qualsiasi residuo grossolano dal boccale: potete farlo manualmente oppure azionando le lame a velocità 5 per qualche secondo, per poi risciacquare rapidamente il contenitore.
• A questo punto riempite il boccale con acqua (circa 1 litro), qualche goccia di detersivo per piatti e, se volete, mezzo bicchiere di aceto (molto utile per eliminare anche gli odori).
• Fate partire il Bimby a velocità 5 o 6 e lasciatelo lavorare per circa 30 secondi. Come vedrete, il movimento delle lame riuscirà a pulire bene anche il coperchio.
• Buttate via l’acqua e sciacquate rapidamente il boccale, per eliminare ogni traccia di sapone.
• Infine, asciugate l’interno del boccale con un panno.

Questo procedimento è efficace per le preparazioni non particolarmente grasse o che lasciano molti residui.

Bimby: la pulizia

Come pulire a fondo il Bimby?

Per le preparazioni più grasse o appiccicose, sarà invece necessario un procedimento più accurato. In ogni caso, vi consigliamo di effettuare sempre un passaggio di autopulizia prima di passare alla pulizia manuale: in questo modo andrete ad ammorbidire lo sporco e le incrostazioni verranno via più facilmente.

Come pulire bene le lame del Bimby?

La pulizia del gruppo coltelli è molto semplice.

• Dopo aver fatto un ciclo di autopulizia, smontate il gruppo coltelli.
• Passatelo sotto l’acqua corrente, tenendo le lame rivolte verso l’alto, e strofinate bene con detersivo e con l’aiuto di una spugna o di una spazzola per piatti. In alternativa al detersivo, potete utilizzare anche una soluzione di acqua e aceto bianco.
• Una volta terminato, sciacquate bene e asciugate con cura prima di rimontare il gruppo coltelli.

Se invece preferite non smontare il gruppo coltelli ma lavarlo direttamente dal boccale, meglio utilizzare una spazzola per piatti: questa vi permetterà di raggiungere anche le parti più nascoste senza rovinare le lame. Versate quindi qualche goccia di detersivo sulla spazzola per piatti e procedete alla pulizia.

Inoltre, come vedremo, è possibile lavare il gruppo coltelli anche in lavastoviglie anche se sarebbe meglio non farlo tanto spesso perché, rimanendo in acqua troppo a lungo, potreste rovinare le guarnizioni.

Come pulire il boccale del Bimby?

Il boccale è l’elemento fondamentale del Bimby, dove avviene la magia! Il fatto che sia realizzato in acciaio inossidabile gli garantisce una lunga durata e un’ottima resistenza, tuttavia va trattato con grande cura e va mantenuto pulito perché al suo interno avviene la preparazione dei piatti, quindi la questione igiene è di primaria importanza.

Bimby: pulizia del boccale

Non ci sono particolari accortezze o trucchi da mettere in atto.

• Una volta completata la ricetta e svuotato il boccale da tutti i residui di cibo, smontatelo.
• Passatelo sotto l’acqua tiepida e, utilizzando del detersivo per piatti, strofinate bene con una spugna delicata. Se lo sporco all’interno del boccale risulta particolarmente difficile da eliminare, meglio optare per un detersivo specifico per acciaio inossidabile, in modo da agire in modo efficace ma senza essere troppo aggressivi.
• Non utilizzate spazzole o spugnette di metallo perché rischiereste di graffiare il boccale.
• Una volta lavato e sciacquato, asciugate con cura il boccale prima di rimetterlo al suo posto. In particolare, assicuratevi che gli spinotti dei contatti nella parte sottostante siano completamente asciutti.

Anche il boccale può essere lavato in lavastoviglie.

Lavare il Bimby in lavastoviglie o a mano?

In generale non ci sono controindicazioni al lavaggio in lavastoviglie: sul sito ufficiale di Vorwerk c’è addirittura l’elenco dei componenti del Bimby che non subiranno danni ad essere lavati in lavastoviglie.

Ecco quali sono.

• Boccale
• Coperchio
• Gruppo coltelli
• Ghiera
• Misurino
• Cestello
• Spatola
• Farfalla
• Varoma

Bimby: pulizia in lavastoviglie

Praticamente tutte le parti del Bimby possono essere messe in lavastoviglie senza timore di rovinarle, a parte ovviamente il corpo macchina, che dovrà essere pulito manualmente utilizzando semplicemente un panno umido in microfibra. Tuttavia, per il lavaggio in lavastoviglie ci sono delle accortezze da adottare: si tratta di indicazioni specifiche del produttore, quindi vi consigliamo di seguirle per evitare di rovinare qualche componente del vostro Bimby.

• Posizionate le parti di plastica nel cestello superiore della lavastoviglie. In questo modo non saranno sotto il peso di altre stoviglie e verranno lavate a temperature più basse.
• Dopo il lavaggio della ghiera, asciugate con cura tutti i punti di contatto per evitare che l’acqua o l’umidità si infiltrino nel corpo centrale del Bimby.
• Quando tirate fuori le parti del Bimby dalla lavastoviglie, meglio asciugare a fondo tutto subito con un panno, evitando di lasciarle all’interno della lavastoviglie per troppo tempo.

Come togliere i cattivi odori dal Bimby?

Sappiamo che il Bimby è in grado di preparare praticamente qualsiasi ricetta, dall’antipasto al dessert: proprio per questo, può capitare che all’interno del boccale rimangano degli odori residui di quanto cucinato. E non è certo piacevole avere dei sentori di pesce quando ci si appresta a impastare dei biscotti!

Per eliminare i cattivi odori dal Bimby, la cosa migliore è utilizzare degli ingredienti naturali: il limone e l’aceto bianco, entrambi in grado di assorbire gli odori anche più persistenti.

• Per ripulire il boccale, riempitelo con acqua e succo di mezzo limone, poi azionate il Bimby a velocità 2 e temperatura 100 gradi per uno o due minuti.
• Sempre per la pulizia del boccale, ma anche delle lame, inserite un limone tagliato a pezzi e tre gusci d’uovo, poi avviate le lame al minimo. Dopo qualche secondo, aggiungete dell’acqua calda e aumentate la velocità delle lame per un paio di minuti. Risciacquate tutto con acqua e detersivo.
• Per quanto riguarda i componenti del Bimby, invece, in particolare le guarnizioni, provate a lasciarle ammollo in acqua e aceto bianco per qualche ora.