Vorwerk Bimby TM7 è un robot da cucina multifunzione tra i più avanzati in commercio, evoluzione del Vorwerk Bimby TM6. La struttura colpisce immediatamente per la rifinitura total black, che conferisce al robot un aspetto elegante e raffinato. La base è interamente occupata da uno schermo touch da 10 pollici con il menu di utilizzo del robot. Un’altra novità importante è il rivestimento isolante che ricopre per intero il boccale, garantendo sicurezza a qualsiasi temperatura. Una modalità di cottura innovativa è quella senza coperchio, che consente di tenere sempre sotto controllo quello che succede nel boccale. Tra le funzioni del boccale e quelle per la cottura a vapore, il robot sostituisce più di 20 elettrodomestici e ottimizza le attività in cucina. Grazie alla cottura multi-livello, che consente di utilizzare contemporaneamente tutti gli strumenti di cottura montandoli uno sopra l’altro, è possibile preparare menu completi in poco tempo. Anche per tutta la famiglia: il boccale ha una capacità di 2,2 litri e il set per la cottura a vapore è stato ridisegnato per offrire il 45% di spazio in più rispetto ai modelli precedenti, arrivando a 6,8 litri. La potenza del motore da 1000 W del Bimby si accompagna a una notevole silenziosità di questo nuovo modello, che consente di cucinare in qualsiasi momento senza disturbare. Caratteristica distintiva di tutti i robot Bimby, infine, è la facilità di utilizzo anche per chi non è esperto in cucina. L’app Cookidoo, installata nel robot, comprende più di 10.000 ricette spiegate passo passo, comprese di indicazioni per l’adattamento del numero di porzioni.
Il robot può raggiungere una temperatura massima di 160 °C per la cottura. Questa temperatura può diminuire per alcune particolari modalità di cottura: per esempio, per la cottura aperta, ovvero senza coperchio, la temperatura massima è di 100 °C.
Tutte le componenti del robot Bimby si possono lavare in lavastoviglie, a eccezione della base, perché quest’ultima contiene il motore, che non può entrare in contatto con l’acqua. Per pulire la base basta usare un panno umido, al massimo con un detergente delicato in caso di necessità.
Con il boccale da 2,2 litri e il set vapore da 6,8 litri è possibile preparare pasti anche per 8-10 persone. Le dosi e le porzioni massime variano in base al tipo di ricetta e diminuiscono per le preparazioni molto voluminose o molto dense da lavorare. Le indicazioni sulle dosi sono indicate nel ricettario.
Con il robot è possibile replicare la cottura al forno, in padella e al vapore, fare cotture lente, sottovuoto o ad alta temperatura, rosolare, bollire, caramellare, ma anche fare la fermentazione di yogurt e formaggi e la lievitazione degli impasti. Le modalità si possono poi combinare fra loro, sia con le impostazioni guidate, sia con la regolazione manuale di tempo, funzioni e temperatura.