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Kenwood MultiPro XL Weigh+ FDM72.990SS è un robot da cucina con bilancia integrata ideato per semplificare tantissime attività in cucina. Dotato di 10 accessori, facilita e velocizza attività come sminuzzare, affettare, mescolare, tagliare, montare, impastare e frullare, agevolando la preparazione di pasti complessi e sempre diversi. Il tutto senza occupare troppo spazio in cucina: il robot è largo 22,2 cm e alto 42,9 cm, inoltre si può smontare in tutte le sue componenti in modo da riporre il corpo motore e gli accessori separatamente. La ciotola principale è in plastica, ha una capacità di 3 litri ed è dotata di lama seghettata in acciaio inox EverSharp, testata per durare fino a 10 volte più a lungo delle lame non seghettate. Un aspetto distintivo di questo robot da cucina Kenwood è che è dotato di tubo di alimentazione a larghezza variabile, che può arrivare fino a una dimensione XL ideale per inserire nella ciotola anche frutta o verdura intera, oppure verdura voluminosa come i cavoli, o ancora per tagliare frutta o verdura per il senso della lunghezza. Anche il dischetto di affettatura è ampiamente regolabile, infatti permette incrementi di 1 mm per variare lo spessore dell’affettatura da 1 a 5 mm. Tagliare le verdure a cubetti o striscioline, inoltre, non è più un’attività lunga e noiosa con l’accessorio Express Dice. Non mancano, infine, l’accessorio spremiagrumi e il frullatore da 1,5 litri in vetro ThermoResist, che consente di miscelare in modo sicuro sia gli ingredienti freddi sia quelli caldi.
Le parti rimovibili si possono tutte lavare in lavastoviglie: dischi, lame, spremiagrumi, ciotola, Express Dice, fruste, spatola per impastare. Fa eccezione il frullatore, che va lavato a mano in tutte le sue parti. Il corpo motore, infine, va pulito a mano solo con un panno umido.
No, il robot da cucina va impostato manualmente, selezionando la velocità di lavoro con l’apposita manopola presente sul corpo motore, in base alla preparazione da realizzare. Si può però impostare il timer per arrestare automaticamente la lavorazione, una volta trascorso il tempo necessario.
Sì, con l’accessorio spatola per impastare si possono preparare miscele per lievitati come pane o pizza. La quantità massima di impasto che si può lavorare nella ciotola da 3 litri è 1 kg di impasto, con massimo 600 g di farina. Per impasti più abbondanti o densi è più opportuna una planetaria come Kenwood Prospero+.
Sì, le lame del frullatore sono sufficientemente forti da poter tritare il ghiaccio. Si possono tritare massimo 6 cubetti di ghiaccio alla volta (circa 125 g) ed è consigliabile utilizzare la funzione Pulse per farlo in modo da regolare con precisione le dimensioni finali e da evitare di scaldare il ghiaccio.
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