Funzionamento, posizionamento, dimensioni e capacità interna
Il forno a microonde scongela, riscalda e cuoce in modo rapido e uniforme. Tutto il merito è delle onde elettromagnetiche che muovono le molecole di acqua nei cibi generando un naturale aumento di temperatura. Sviluppandosi all’interno degli alimenti, quindi, il calore realizza una cottura molto omogenea, anche grazie alla rotazione del piatto posto sulla superficie inferiore. Per far lavorare il microonde al meglio, non è consentito utilizzare contenitori in metallo che riflettono le onde elettromagnetiche. Quando si parla di posizionamento, è fondamentale scegliere uno spazio adeguato in cucina: il forno deve essere posizionato su una superficie piana, lontano da fonti di calore dirette e da oggetti metallici, che potrebbero interferire con il suo funzionamento. Il microonde nasce essenzialmente come soluzione freestanding ma non mancano forni a microonde da incasso che si armonizzano con l’arredo della cucina. La capacità interna varia significativamente a seconda del modello. I microonde più piccoli partono da 13 Litri, mentre i modelli di medie dimensioni possono arrivare fino a 28 Litri. I forni combinati, che uniscono il microonde al grill o alla ventilazione, possono superare i 30 litri, offrendo una maggiore versatilità per cucinare porzioni più abbondanti. L’altezza, la larghezza e la profondità del forno variano tra i modelli, ma generalmente oscillano tra 25 cm e 40 cm di altezza, 45-60 cm di larghezza e 32-40 cm di profondità. Queste dimensioni consentono di inserire facilmente il forno su un piano di lavoro o all’interno di un mobile. Per quanto riguarda la potenza, i forni a microonde vanno da 800 W fino a 1.700 W, con una correlazione diretta alla velocità di cottura. I modelli più recenti e avanzati utilizzano la tecnologia inverter, che regola la potenza in modo continuo, evitando gli "stop and go" dei modelli tradizionali. Questo permette una cottura più uniforme e delicata, preservando meglio i nutrienti degli alimenti. In termini di caratteristiche, i forni a microonde moderni offrono una vasta gamma di funzioni, tra cui cottura a vapore, grill, scongelamento e modalità combinate che rendono l'apparecchio più versatile. Alcuni modelli avanzati sono dotati di programmi automatici per vari tipi di cottura, come pasta, pesce o carne e dispongono di sensori di umidità e peso per ottimizzare i tempi di cottura. Quanto al design, poi, alcuni modelli dispongono di pulsanti touch, altri di pulsanti fisici oppure una combinazione delle due soluzioni.
Soluzioni semplici e modelli più evoluti
Il prezzo di un forno a microonde può variare molto in base a marca, dimensioni, funzioni e caratteristiche aggiuntive. In generale, i prezzi possono partire da circa 70 euro per modelli base e arrivare fino a oltre 300 euro per modelli più avanzati. I migliori forni a microonde garantiscono funzionalità avanzate gestibili attraverso comandi touch e un pratico display per monitorare passo dopo passo le fasi di cottura. Dotati di tanti programmi preimpostati personalizzabili, includono utili sistemi di autopulizia e sensori che controllano i vari parametri di cottura in automatico. Oltre all’apporto tecnologico profuso, a far variare il prezzo sono le misure del forno e la capacità interna. Senza contare che qualità costruttiva e scelta dei materiali incidono sul design del microonde e, di conseguenza, sul costo finale. Per chi è alla ricerca di un microonde economico ma versatile, Trovaprezzi.it consiglia Candy CMGA23TNDB che si distingue nella sua fascia di prezzo grazie alla sua combinazione di capacità di 23 Litri e funzioni pratiche come il grill. La manopola rende l’uso abbastanza intuitivo, con 6 livelli di potenza (massimo 900 watt) e ben 40 programmi automatici, per un prezzo che si aggira intorno a 80 euro. Dall’ottimo rapporto qualità/prezzo è il forno a microonde Samsung MG23T5018GE. Con una capacità di 23 litri, potenza di 800 W e 1100 W per il grill, spicca per le tante colorazioni e funzioni disponibili. Dalla funzione di scongelamento rapido ai programmi di cottura automatica fino alla cottura a vapore. La cifra richiesta è di circa 135 euro. Tra i modelli più costosi e versatili, c’è Whirlpool MWSC 933 SB con la sua capacità di 33 Litri e la potenza di 900 W. Dotato della tecnologia 6° SENSO, regola automaticamente tempo e temperatura per garantire risultati ottimali durante la cottura. La funzione CrispFry, invece, consente di friggere con poco o senza olio, presenti anche funzione di cottura a vapore e la modalità di cottura ventilata fino a 200°C. Il prezzo è di circa 260 euro.
