Vino Merlot in Vini

Un gioiello dell’enologia girondina da gustare a tutto pasto

Il Merlot è un’uva a bacca nera proveniente dalla zona della Gironda, in Francia. Grazie alla sua adattabilità, ha saputo diffondersi in tutto il mondo, travalicando i confini dei vini francesi fino ad arrivare fuori dall’Europa. Per analizzare questo quadro così complesso e sfaccettato sembra giusto rifarsi ad alcuni parametri che possono aiutare a decidere quale bottiglia acquistare. Per prima cosa, va detto che le uve Merlot si ritrovano in tante altre specialità degne di nota. In sostegno al Cabernet Sauvignon, ad esempio, danno vita ai vini Bordeaux di Médoc. Altrettanto importante è il ruolo rivestito nell’enologia italiana. Soprattutto in Toscana, dove il Merlot è presente in alternative eccellenti come il Tenuta Masseto Massetino Toscana IGT, rosso robusto dal colore rubino da abbinare a formaggi stagionati, selvaggina e brasati. Ancora, il ruolo di questi vitigni è centrale nel Redigaffi, dai sentori speziati, di pepe e frutti di bosco. Spostandosi fuori dal vecchio continente, invece, uno dei più importanti esempi di vino Merlot è negli Stati Uniti, con le diverse produzioni situate nella Napa Valley Californiana. Se si vuole basare la propria scelta su altri elementi, potrebbe essere utile considerare l’annata di imbottigliamento. I vini a base di Merlot sono caratterizzati spesso da uno sviluppo lento e complesso, il che porta a ottenere bottiglie invecchiate anche oltre 30 anni. Volendo preferire fattori di natura maggiormente pratica, ci si può rifare ai differenti formati delle bottiglie. Le opzioni sono generalmente tre: standard (0,75 Litri), Magnum (1,5 Litri) e Jeroboam (3 Litri). Per quanto riguarda la gradazione alcolica, infine, si oscilla tra il 12,5% e il 15,5%.

Bottiglie provenienti da tutto il mondo e acquistabili a costi competitivi

Il prezzo dei vini a base di Merlot può essere influenzato da numerosi fattori. Gli elementi da considerare sono legati al metodo realizzativo, alla cantina produttrice e all’invecchiamento, ma anche al formato della bottiglia. Le soluzioni che richiedono gli investimenti più limitati sono quelle che si aggirano intorno ai 30 euro. È qui che si può approfondire la propria conoscenza di alternative di pregio come Baron Edmond de Rothschild Puisseguin Saint-Émilion AOC Sélection Parcellaire. In vendita per circa 20 euro, costituisce una delle classiche espressioni del Merlot francese, con i suoi sentori di vaniglia, amarena e mora. Aumentando il proprio budget da 30 euro a 100 euro, ecco le opzioni di valore dei vitigni localizzati in Italia. Come le bottiglie di Marchesi Antinori Guado al Tasso Cont Ugo Bolgheri DOC, rosso intenso venduto a cifre vicine ai 45 euro che si associa facilmente a primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina. Superando la soglia dei 100 euro, infine, si arriva alle scelte più esclusive e dedicate ai veri appassionati. Può trattarsi di bottiglie invecchiate decenni, delle grandi Jeroboam da 3 Litri, oppure di produzioni realizzate in edizione limitata e con un packaging estremamente curato. Un quadro decisamente vario, che può includere articoli che in alcuni specifici casi possono essere acquistati per non meno di 800 euro.