Barbecue Elettrico in Barbecue

La soluzione migliore per grigliare senza fumo, anche in condominio

Facile da utilizzare, il barbecue elettrico è una di quelle attrezzature outdoor più amate per i prezzi contenuti e allo stesso tempo per le incredibili funzionalità. Viene prodotto da tantissimi marchi specializzati come Weber ma anche Ardes, De’Longhi o G3 Ferrari. Come dice il nome stesso, il loro funzionamento è collegato alla rete elettrica e solitamente sono dotati di un termostato per poter regolare la temperatura in modo preciso. Tra i vantaggi principali c’è quello di erogare una piccolissima quantità di fumo, tanto da essere consentiti anche su terrazzi e balconi di condomini, ma possono persino essere utilizzati all’interno, così da poter continuare a gustare deliziose grigliate anche in pieno inverno. Tra i barbecue elettrici con coperchio uno dei migliori è Weber Q1400, un modello realizzato in ghisa di alluminio con una superficie di cottura di 43x23 cm che ha come plus quello di riscaldarsi molto rapidamente. Per chi preferisce invece un modello con una propria struttura da posizionare in giardino o sul terrazzo sono consigliati modelli leggeri e compatti ma dotati di ruote: un esempio è Klarstein Gatsby, con una piastra di 40x36 cm e una potenza di 2.000 W; il modello si fa notare anche per la presenza di due tavolini laterali da utilizzare come appoggio per i prodotti da cuocere, le salse e le spezie. Per poter scegliere il modello giusto è consigliato fare attenzione al numero di commensali: i modelli più piccoli sono adatti a chi cucina per meno di 6 persone ma si trovano anche barbecue elettrici professionali XXL per chi prepara grigliate per più di 8 persone.

Grigliate gustose per ogni portafoglio

I prezzi di un barbecue elettrico dipendono da diversi fattori: il design, il marchio che lo firma, i materiali utilizzati, le dimensioni e l’eventuale presenza di altri accessori. Perfetti per essere utilizzati sia indoor che outdoor, sono estremamente versatili e hanno il plus di poter essere utilizzati anche in condominio poiché non producono fumo; hanno lo svantaggio però di necessitare forzatamente della presenza di una presa di corrente per poter entrare in funzione. Si parte solitamente da meno di 30 euro per quelli basic più semplici, arrivando a superare i 1.300 euro per quelli professionali da esterno. Selezionando tre modelli per fascia di prezzo, iniziamo con una proposta estremamente economica. A meno di 35 euro consigliamo Ardes Barbecue Elettrico AR1B02 Senza Fumo: la griglia removibile in acciaio ha una superficie di 22x38 cm e ha come plus quello di poter essere lavato in lavastoviglie. Il modello portatile con una potenza di 2.000 W riesce a cuocere carne, verdura e pesce senza disperdere le relative proprietà nutritive. Nella fascia media segnaliamo invece un barbecue con coperchio da 2.200 W: parliamo di Weber Q2400, il modello con area di cottura 54x39 cm con griglie di cottura in ghisa smaltata e telaio in nylon rinforzato con fibre di vetro; venduto a circa 380 euro è un ottimo compromesso tra professionale e casalingo. Top di gamma un altro prodotto Weber, il barbecue elettrico Pulse 2000 nella variante con carrello, in vendita a circa 1.100 euro. Il prodotto si distingue per facilità di pulizia, un design curato nei minimi particolari e la capacità di offrire una cottura alla griglia da veri pro e senza produrre fumo.