Vino Barolo 2019 in Vini

La produzione di Barolo da singolo vigneto è un fenomeno recente, che intriga gli appassionati, ma in origine era consuetudine unire Nebbiolo proveniente da zone diverse proprio allo scopo di ottenere un vino equilibrato e complesso. Ebbene il Barolo …

L'uvaggio è 100% Nebbiolo, coltivato a guyot nel comune di La Morra, in Piemonte, a un'altitudine di 270/300 m su un terreno marnoso, suoli blu marnosi di Sant'Agata Fossili. La raccolta delle uve è manuale, rimontaggi e follature sono eseguiti …