Tenuta Masseto Masseto Toscana IGT Magnum 1.5L a partire da 2.280,00 €

Vino e Cantina: di proprietà della Famiglia Frescobaldi, la Tenuta dell’Ornellaia di Bolgheri produce grandissimi vini rossi di ampio respiro. Ottenuti a partire da vitigni internazionali, rappresentano alcune fra le più grandi eccellenze vitivinicole italiane. Il Masseto, più di tutti, è l’emblema dell’azienda. Parliamo di un Toscana IGT dalle caratteristiche uniche, specialmente in versione Magnum.

Vitigni: uve Merlot in purezza provenienti dalla vigna Masseto: ecco la base di questo capolavoro.

Suoli: Bolgheri è da sempre accomunata a Bordeaux, così come i vini del posto ai grandi vini francesi. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc hanno trovato qui un habitat perfetto, grazie a suoli dal ricco scheletro minerale. Ma rispetto a Bordeaux, la vicinanza del mare si fa sentire con più forza, mitigando il clima e caricando i vini della spiccata sapidità. Altitudine dei vigneti ed esposizione sono alleati nel processo di maturazione dei grappoli.

Vinificazione: svolta la vendemmia a mano, la selezione delle uve del Masseto prosegue in cantina. Parte, poi, la fermentazione con macerazione sulle bucce in grandi tini d’acciaio. All’affinamento in barriques della durata di 18 mesi, segue l’assemblaggio dei vini base. Altri 12 mesi in bottiglia sono necessari per raggiungere la perfetta maturazione.

Descrizione sensoriale: rosso rubino luminoso nel bicchiere, regala al naso una moltitudine di sentori che si inseguono, con mora, viola, cacao, caffè e pepe in evidenza. Lunghissima la persistenza e grandiosa la struttura. Splendido l’equilibrio far durezze e morbidezze.

Abbinamento: carni rosse alla brace, specialmente di selvaggina, creano un connubio ideale con questo vino rosso sensazionale.

Di Matteo Sartini

12 giugno 2019

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto