Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi IGT a partire da 72,00 €

Vino e Cantina: il successo della Sardegna vitivinicola passa anche attraverso le mani esperte dei fratelli Argiolas, che dirigono con sapienza l’omonima cantina di famiglia. Dalle molte tenute di proprietà, giungono uve autoctone di altissima qualità, punto di partenza per eccellenze assolute come il vino rosso Turriga Isola dei Nuraghi IGT o come lo straordinario Vermentino di Sardegna DOC Argiolas Is.

Vitigni: 85% Cannonau e la restante parte suddivisa fra i vitigni Carignano, Bovale e Malvasia Nera.

Suoli: siamo a Serdiana, in provincia di Cagliari. L’azienda dista pochi chilometri dal mare ed è immersa in uno scenario paesaggistico unico, dominato dalla biodiversità. Qui si distendono i vigneti Argiolas, coltivati con approccio sostenibile. Il clima è mite tutto l’anno e la costante ventilazione spazza via le indesiderate muffe. Esposizione e altitudine sono altri elementi chiave di una cornice ideale, della quale fanno parte anche i suoli ricchi di sostanze minerali.

Vinificazione: conclusa la vendemmia, la selezione delle uve e la diraspapigiatura, può partire la fermentazione alcolica con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. A seguito della malolattica, i vini base maturano per circa 2 anni in barriques di rovere francese. Altri 12 mesi in bottiglia preparano il vino per la messa in commercio.

Descrizione sensoriale: rosso rubino con riflessi granato, regala al naso un bouquet peculiare. Rosa, viola, frutti di bosco, ciliegia in confettura, cuoio e liquirizia: questi i sentori più netti. In bocca domina l’equilibrio fra durezze e morbidezze. Lunghissimo il finale.

Abbinamento: maialino sardo al forno, cinghiale in umido, salumi e formaggi molto stagionati.

Scritto da Matteo Sartini

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto