Promozione d'autunno: scopri le migliori offerte

San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC Bottiglia 0.75L a partire da 24,83 €

1 recensione prodotto

Scegli tra 3 varianti:

Tutte le varianti

Mezza Bottiglia 0.375 L da 17,90 € Bottiglia 0.75L da 24,83 € Magnum 1.5L da 39,72 €

Grafico prezzi

Scheda tecnica San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC Bottiglia 0.75L

Dati su imballaggio
Tipo di imballo	Bottiglia di vetro

Caratteristiche
Volume	0.75 L
Tipo di vino	Varietale
Stile di vino	Bianco
Dolcezza	Secco
Varietà di uva	Sauvignon Blanc
Annata (anno)	2019
Invecchiamento	10 anno/i
Paese di origine	Italia
Wine-producing region	Alto Adige (IT)
Classificazione vini	DOC
Quantità	1
Dimensione della bottiglia	Standard
Vino biologico	No
Kosher	No
Produttività di uva	45 hl/ha
Vendemmia	Raccolto manuale
Terreno	Ghiaia,Calcareo
Grado alcolico	14 %
Temperatura di servizio	8 - 10 °C
Nota di degustazione olfattiva	Fitto bouquet di frutta gialla,uva spina,fiori di sambuco e ribes maturo
Nota di degustazione del palato	Acidità croccante,morbida corposità e elegante pienezza
Suggerimenti di abbinamenti	Accompagnatore prelibato di party esclusivi e per qualsiasi occasione speciale. Si sposa meravigliosamente col pesce alla griglia,come il pesce persico e la sogliola oppure con il salmerino in salsa di peperoni,oppure ancora con un saporito risotto alle verdure.
Premi	The Wine Hunter Red Luca Maroni 95 P Robert Parker 93 P Doctor wine 93 P Jamessuckling 93 P Falstaff 92 P I Vini di Veronelli 91 P
Modalitá di conservazione	8 - 10 years
Tipologia	Bianco
Provenienza	Trentino-Alto Adige
Abbinamenti	Pesce,Antipasti,Carni Bianche,Crostacei,Verdura,Formaggi freschi,Molluschi
Gradazione alcolica	14 %
Sentore	Fruttato,Uva Spina,Sambuco,Ananas,Pesca,Ribes
Bicchiere	Renano
Temperatura	8-10°C
Capacità	Bottiglia 0,75L
Corpo	Medio
Colore	Giallo Paglierino
Vitigni	Sauvignon Blanc

Ulteriori info



Filtra

1 offerta

Ordina per

Includi spese spedizione Includi sped.

Vista

Sauvignon Sanct Valentin St. Michael Eppan 2024 - Vini

Bernabei

(2.202) i
Trusted

28,50 €

+ Sped. 4,90 €

Tot. 33,40 €

Sped. gratuita sopra 49,00 €

Disponibilità

vedi offerta



Top prodotti San Michele Appiano in Vini

Ultimi articoli in Vini

Lifestyle 15 febbraio 2025

San Faustino, la festa dei single cade il 15 febbraio

Lifestyle 09 febbraio 2025

I 5 migliori vini bianchi da abbinare al pesce

Vini: alternative popolari

Top 10 Vini

Guide all'acquisto

Abbinamento cibo-vino: il prodotto giusto per ogni ricetta

Gusto e aroma che conquistano: guida al vino di qualità

Prodotti San Michele Appiano più cercati in Vini al miglior prezzo

Non hai trovato quello che cerchi oppure vuoi segnalarci un problema?

Recensione San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC Bottiglia 0.75L

Vino e Cantina: San Michele Appiano (in tedesco St. Michael Eppan) è una delle realtà cooperative più interessanti dell’Alto Adige. Raccoglie circa 350 produttori, concentrandosi sull’enorme patrimonio viti-vinicolo autoctono. Guidata con sapienza da Hans Terzer, vede nel Sanct Valentin Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC il proprio vino bianco di punta. Alla stessa linea appartiene anche un notevole Gewürztraminer.

Vitigni: uve Sauvignon in purezza.

Suoli: i vigneti si distendono alle pendici del passo della Mandola, nel comune di San Michele. Con un’altitudine compresa fra i 450 ed i 600 metri s.l.m., siamo in presenza di una viticoltura di montagna, anche definibile eroica. Ma i frutti di tale peculiare posizione geografica si trasformano in caratteristiche uniche del vino. Acidità, mineralità e profumi si legano alle condizioni climatiche, all’altitudine ed alla composizione dei suoli.

Vinificazione: la raccolta delle uve si svolge manualmente e precede i lavori di selezione in cantina. Dopo la pressatura soffice, prende il via la fermentazione alcolica, parte in acciaio e parte in legno. Conclusa la malolattica, le parcelle vengono riunite e fatte affinare per qualche mese prima dell’imbottigliamento.

Descrizione sensoriale: giallo paglierino acceso, si segnala per profumi squisitamente minerali e balsamici, note di pesca matura ed erba appena tagliata. Freschissimo e sapido in bocca, offre una bevibilità irresistibile ed un’ottima persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamento: primi piatti a base di verdure, grigliate di pesce e tartare di salmone e tonno.

Di Matteo Sartini

05 settembre 2019

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto

Leggi la scheda tecnica