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Considerato uno dei modelli di punta del brand, il barbecue Weber Genesis EPX-435 presenta caratteristiche tecniche di altissimo livello che lo inseriscono di diritto fra i barbecue Weber maggiormente performanti sotto tutti i punti di vista. Dotato di ben 4 bruciatori in acciaio Inox da 14,1 kW e con accensione elettronica, consente ai griller di cimentarsi nella preparazione di ogni tipo di alimento. Non solo carne, verdure o pesce, ma grazie al telaio di supporto Weber Crafted Gourmet BBQ System, si possono preparare anche una serie di lievitati o di dolci, ma si può sperimentare anche la cottura al vapore. E poi, come il modello precedente, il Weber Genesis EPX-335, è dotato di un sistema di connessione con il proprio cellulare (attraverso apposita app) per comunicare ai griller quando una bistecca è pronta per essere servita, oppure quando c'è necessità di girare la carne. Come? Attraverso un dialogo continuo con il proprio smartphone; la tecnologia Smart Grilling Weber Connect, infatti, è stata studiata appositamente per non sbagliare mai la cottura. Dal punto di vista tecnico, invece, il Weber Genesis EPX-435 presenta anche un fornello laterale da 3,5 kW per preparare contemporaneamente salse di condimento o altre pietanze, mentre al centro della griglia di cottura in ghisa da 86 x 48 centimetri c'è anche una Sear Zone extralarge per grigliare ancora più bistecche contemporaneamente. Infine, il Weber Genesis EPX-435 presenta anche una griglia superiore, ideale soprattutto per la preparazione di verdure.
Dal punto di vista strutturale, il barbecue Weber Genesis EPX-435 si presenta come un modello molto imponente; il suo peso è vicino ai 90 kg ma può essere facilmente spostato grazie alle 4 comode ruote di trasporto pivottanti e bloccanti. In qualsiasi caso, trattandosi di una vera e propria cucina all'aria aperta, il suo utilizzo è consigliato soprattutto per chi vive in una casa con giardino. È alimentato a gas GPL, e le cartucce ricaricabili sono vendute separatamente.
Il barbecue Weber Genesis EPX-435 monta 4 bruciatori in acciaio Inox che sprigionano una potenza di 14,1 kW. Poi c'è un altro bruciatore che alimenta un fornello laterale da 3,5 kW. Al centro della griglia di cottura da 86 x 48 centimetri c'è una Sear Zone extralarge che ha una potenza da 3,8 kW e che serve sostanzialmente a poter inserire ancora più carne sulla griglia.
Il barbecue Weber Genesis EPX-435 è un modello altamente tecnologico che, attraverso la Smart Grilling Weber Connect, permette allo stesso barbecue di poter comunicare con i griller e inviare loro delle notifiche sullo smartphone per avvisare quando la carne è giunta alla temperatura desiderata (attraverso un sistema di sonde offerte con l'acquisto di questo modello). Oppure può inviare la notifica Flip & Serve per tenere personalmente d'occhio la cottura e servire così delle pietanze sempre perfette.
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