L'assistente per frullare i tuoi cibi
I frullatori a immersione sono leggeri, compatti e occupano poco spazio. Non si trovano solo nel classico modello basico minipimer, come quelli Braun, ma di strumenti multifunzione che oltre a frullare possono anche tritare, sminuzzare ingredienti, montare la panna, il tutto in pochissimo tempo. Ci sono versioni essenziali, con una sola lama, ideali per chi cerca efficienza e per chi si avvicina alla cucina. E quelle con accessori, che possono includere fruste, tritatutto e bicchieri graduati, adatti a chi vuole ottimizzare tempo e spazio. Esistono anche dei modelli professionali: potenti, con motori più performanti e lame di alta qualità, per chi cucina con frequenza e in grandi quantità. Nella scelta del modello giusto, bisogna considerare come prima caratteristica la potenza del motore. I modelli a corrente continua (CC) hanno solitamente una potenza compresa tra i 200 e gli 800 W, in grado di frullare anche il ghiaccio; mentre quelli a corrente alternata (CA) hanno una potenza compresa tra i 150 e i 300 W. Tutti quelli in commercio presentano almeno due livelli di potenza, uno normale e uno turbo. Quest’ultimo sfrutta appieno tutta la potenza del motore, mentre il primo si limita a un’erogazione inferiore. Nei modelli con motore CC, ci possono essere anche diversi livelli di velocità selezionabili, che permettono una tritatura più o meno fine degli alimenti e aumentano la versatilità del prodotto. Le lame devono essere ben affilate e spesse, magari seghettate e in acciaio inox, per garantire la qualità delle prestazioni e dei risultati. Anche il numero è importante: i frullatori a quattro lame frullano e lavorano gli ingredienti in modo più uniforme ed efficace di quelle a due sole lame. Oggi sono tantissimi i brand che producono frullatori a immersione, da Smeg, che propone le sue linee vintage con tecnologia all’avanguardia; Kenwood che grazie alla tecnologia TruFlow e al design ottimizzato delle lame riesce a mescolare gli ingredienti alla perfezione. Bosch per chi cerca un minipimer multifunzione con accessori di grande qualità e KitchenAid, che unisce prestazioni solide a un design molto particolare.
Prezzi per tutte le tasche
Il prezzo dei frullatori a immersione è compreso in un ventaglio di proposte che partono dagli 8 euro fino ai 1.600 euro, a seconda che siano professionali o meno, delle specifiche tecniche e del design. Tra i modelli entry-level, Trovaprezzi.it consiglia il Frullatore a immersione Ariete 601 Breakfast Frullatore 700 W è compatto e pratico ma al tempo stesso garantisce potenza, performance e una miscelazione precisa. Il potente motore da 700 W dà la possibilità di creare zuppe, frullati, pesto e salse morbide per tutta la famiglia, anche per i più piccoli. Scegliendo tra le due velocità e grazie alla lama in acciaio inox, si possono ottenere risultati senza residui, miscelando gli ingredienti direttamente nell’apposito bicchiere trasparente. La Linea Breakfast del brand si distingue per l’eleganza delle forme e l’attenzione al design. Ha un prezzo di 20 euro più o meno. In mercato di prezzi intermedio il Frullatore a immersione Smeg HBF11 l raffinato design rétro richiama quello degli elettrodomestici degli anni ’50, per chi tiene alla forma degli oggetti. Dotato di gambo in acciaio inox, è leggero e maneggevole, grazie al cavo di alimentazione di 1,5 m. La velocità è variabile ed è possibile anche selezionare solo la funzione turbo. Grazie all’impugnatura antiscivolo che permette una presa ergonomica il suo utilizzo è molto semplice. È provvisto di un pulsante On/Off che permette di controllare facilmente l’accensione e lo spegnimento, è compatibile con un’ampia gamma di accessori optional ed è disponibile in 4 diverse varianti di colore (nero, azzurro, panna e rosso). Il suo costo è di circa 80 euro. Tra i top di gamma, il Frullatore a immersione con cavo KitchenAid con accessori 5 el è un prodotto versatile con cui preparare diversi piatti. Leggero, comodo e potente, consente di miscelare, frullare, tritare, montare con la semplice pressione di un pulsante. Dotato di una lama in acciaio inox con design a 4 punte multiuso potente, affilata per affettare ingredienti morbidi, ma anche quelli più duri, dispone di più velocità tra cui scegliere. Costa indicativamente 200 euro.
