Château Miraval Studio by Miraval Provence IGP Méditerranée a partire da 12,90 €

Vino e Cantina: l’ultima incarnazione del progetto Château Miraval vede coinvolti Brad Pitt e Angelina Jolie in qualità di proprietari. Mentre la direzione tecnica è nelle mani sapienti della famiglia Perrin, nota per i grandi vini prodotti nella Valle del Rodano. Il risultato di questo connubio è un’azienda moderna, sostenibile e decisamente alla moda. Con sede nel cuore della Provenza, a pochi passi dalla Costa Azzurra, la cantina realizza eccellenti vini rosati, fra cui lo Studio by Miraval Provence IGP Méditerranée che si affianca al più noto Côtes de Provence AOP Rosé.

Vitigni: uve Cinsault, Tibouren, Grenache e Rolle in proporzioni variabili.

Suoli: localizzati a pochi chilometri dalla costa francese e non distante dal confine italiano, i vigneti della cantina godono di condizioni ambientali invidiabili. Il clima mite della Costa Azzurra abbraccia le piante e la costante illuminazione le coccola. Scarsa è la piovosità, fattore che permette alle viti di concentrare gli aromi negli acini. Ventilazione e secca escursione termica nelle 24 ore sono altri due fattori chiave del terroir: la prima libera l’area dall’umidità, la seconda accentua la spinta acida dei grappoli.

Vinificazione: un processo di vinificazione semplice e attento permette alle uve di dare sempre il massimo. Alla vendemmia, seguono selezione, criomacerazione e pressatura delle varietà. E dopo la fermentazione alcolica in acciaio, il vino sosta per qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Descrizione sensoriale: rosa pallido nel bicchiere, denota al naso sentori delicati di frutti rossi, agrumi e fiori bianchi. Coerente al palato, è retto da un’eleganza vibrante e giovane.

Abbinamento: godibile a tutto pasto, eccelle con i crostacei, le grigliate di paranza, le carni bianche e le verdure.

Scritto da Matteo Sartini

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto